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诗文 莲子小米粥
释义
莲子小米粥的做法
“莲子清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气。莲子小米粥适用于脾胃虚弱,食少泄泻及皮肤病患者,如湿疹、荨麻疹等。”

食材明细

主料
  • 莲子 25克
  • 小米 50克
辅料
  • 适量
  • 枸杞 少许
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

莲子小米粥的做法步骤

  • 莲子小米粥的做法步骤:1
    1
    用料
  • 莲子小米粥的做法步骤:2
    2
    小米洗净,倒入大碗
  • 莲子小米粥的做法步骤:3
    3
    莲子洗净,放入碗中
  • 莲子小米粥的做法步骤:4
    4
    放入电炖锅中,隔水炖煮2-3小时
  • 莲子小米粥的做法步骤:5
    5
    放入电炖锅中,隔水炖煮2-3小时
  • 莲子小米粥的做法步骤:6
    6
    米烂粥成
  • 莲子小米粥的做法步骤:7
    7
    盛出,以枸杞作点缀

小窍门

莲子通常去心食用。但,对于一般补养可以不用去芯,若偏于对症食疗,则应去芯。
此粥可加红糖调味,1日3餐食用。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 4:36:56