“莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气。莲子小米粥适用于脾胃虚弱，食少泄泻及皮肤病患者，如湿疹、荨麻疹等。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
莲子小米粥的做法步骤
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1用料 -
2小米洗净，倒入大碗 -
3莲子洗净，放入碗中 -
4放入电炖锅中，隔水炖煮2-3小时 -
5放入电炖锅中，隔水炖煮2-3小时 -
6米烂粥成 -
7盛出，以枸杞作点缀
小窍门
莲子通常去心食用。但，对于一般补养可以不用去芯，若偏于对症食疗，则应去芯。
此粥可加红糖调味，1日3餐食用。
此粥可加红糖调味，1日3餐食用。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
主食
家常菜