正宗西红柿疙瘩汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好主要原料：面粉、西红柿、鸡蛋、小葱（小葱没拍）
2
西红柿洗净去皮切块。
3
小葱切末。
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炒锅置火上，放入少许食用油，放入切好的葱末煸香。
5
煸出葱香味后，放入切好的西红柿块。
6
西红柿炒软并炒出汤汁后，加入清水。（有高汤加入高汤，味道会更鲜美）
7
加入鸡粉和食盐调味。
8
煮水的时候我们来做疙瘩，面粉放入稍大的盆中，一点一点加水，边加水，边用筷子搅拌，搅拌成小絮状。（一定要一点一点的加水哦）
9
全部搅拌成小疙瘩或小絮片状既可以了。（盆中尽量不要留有干面粉哦，不然你会煮成一锅浆糊滴）
10
锅里水沸后，把搅拌好的疙瘩倒进去。（一手端面盆，一手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒）
11
放入疙瘩再次煮沸后，慢慢加入打散的鸡蛋，煮上两分钟，关火。
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最后加入几滴香油，（或根据自己的口味加入胡椒粉和香菜）一碗原汁原味的疙瘩汤就可以享用了。

诗文	西红柿疙瘩汤
释义	食材明细主料面粉适量西红柿适量鸡蛋适量辅料食盐适量鸡粉适量葱末适量香油适量清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度西红柿疙瘩汤的做法步骤 1 准备好主要原料：面粉、西红柿、鸡蛋、小葱（小葱没拍） 2 西红柿洗净去皮切块。 3 小葱切末。 4 炒锅置火上，放入少许食用油，放入切好的葱末煸香。 5 煸出葱香味后，放入切好的西红柿块。 6 西红柿炒软并炒出汤汁后，加入清水。（有高汤加入高汤，味道会更鲜美） 7 加入鸡粉和食盐调味。 8 煮水的时候我们来做疙瘩，面粉放入稍大的盆中，一点一点加水，边加水，边用筷子搅拌，搅拌成小絮状。（一定要一点一点的加水哦） 9 全部搅拌成小疙瘩或小絮片状既可以了。（盆中尽量不要留有干面粉哦，不然你会煮成一锅浆糊滴） 10 锅里水沸后，把搅拌好的疙瘩倒进去。（一手端面盆，一手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒） 11 放入疙瘩再次煮沸后，慢慢加入打散的鸡蛋，煮上两分钟，关火。 12 最后加入几滴香油，（或根据自己的口味加入胡椒粉和香菜）一碗原汁原味的疙瘩汤就可以享用了。使用的厨具：炒锅所属分类：汤类家常菜汤羹
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西红柿疙瘩汤的做法步骤