网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
西红柿疙瘩汤
释义
食材明细
主料
面粉
适量
西红柿
适量
鸡蛋
适量
辅料
食盐
适量
鸡粉
适量
葱末
适量
香油
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿疙瘩汤的做法步骤
1
准备好主要原料:面粉、西红柿、鸡蛋、小葱(小葱没拍)
2
西红柿洗净去皮切块。
3
小葱切末。
4
炒锅置火上,放入少许食用油,放入切好的葱末煸香。
5
煸出葱香味后,放入切好的西红柿块。
6
西红柿炒软并炒出汤汁后,加入清水。(有高汤加入高汤,味道会更鲜美)
7
加入鸡粉和食盐调味。
8
煮水的时候我们来做疙瘩,面粉放入稍大的盆中,一点一点加水,边加水,边用筷子搅拌,搅拌成小絮状。(一定要一点一点的加水哦)
9
全部搅拌成小疙瘩或小絮片状既可以了。(盆中尽量不要留有干面粉哦,不然你会煮成一锅浆糊滴)
10
锅里水沸后,把搅拌好的疙瘩倒进去。(一手端面盆,一手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒)
11
放入疙瘩再次煮沸后,慢慢加入打散的鸡蛋,煮上两分钟,关火。
12
最后加入几滴香油,(或根据自己的口味加入胡椒粉和香菜)一碗原汁原味的疙瘩汤就可以享用了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
随便看
【星月厨房】星月私房菜--粉蒸肥肠
菜包子
粉条韭菜鸡蛋馅饼
【怡汝私房简单宴客菜】芋儿烧鸡块
鲤鱼炖豆腐
纯豆腐汤
葱爆羊肉
手撕包菜
酱香鸭腿
秋葵炒鸡蛋
韭菜豆芽
红薯珍珠丸子
香芥苦瓜
煎白条
绿豆薏仁汤
糖醋鱼块
【星月厨房】星月私房菜--火爆肥肠
紫甘兰拌面筋
爆炒麻蛤蛏子
馋嘴小吃---兰花干
省油但需耐心的-----------鱼香茄子
家常榨菜肉丝
糙米浆
胡萝卜杏仁蛋糕
豆豉虱目鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 11:24:19