食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
马芬杯肉松蛋糕的做法步骤
-
1准备两个容器，一个装蛋白，一个装蛋黄 -
2鸡蛋要冷藏几时小时，这样比较容易打发和比较容易分离蛋白和蛋黄，可以直接用勺子将蛋黄勺起。 -
3分离的蛋白里不可以有蛋黄 -
4称取80克白砂糖备用，待蛋白打发出现粗泡的时候，加入三分之一的白砂糖。 -
5蛋白体积变大一点之后再加入三分之一的白砂糖。 -
6蛋白打发到出现一点纹路的时候，再加入剩下的白砂糖。 -
7蛋白要打至十分发，即打蛋器拿起来之后，吊在打蛋器上的蛋白横放之后不会往下弯。 -
8往蛋黄里加入20克白砂糖，牛奶，油，然后将其混合均匀。 -
9往蛋黄里筛入低筋面粉。 -
10将面粉和蛋黄混合均匀。 -
11往蛋黄里勺入打发好的蛋白。 -
12蛋白蛋黄混合不可以搅拌，只能切匀或者翻匀。 -
13将切好，沥干水的葱花投入到混合好的蛋糕液里。 -
14将葱花和蛋糕液翻匀或者切匀。 -
15先往马芬杯倒入一小部分蛋糕液，并在其表面撒上一层肉松。 -
16再往马芬杯倒入一部分蛋糕液，并在其表面撒上一层肉松。 -
17入烤箱，150度烤60分钟。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 轻乳酪蛋糕
- 自制凉皮 全套做法 干净又好吃
- 蒜蓉蒸粉丝金针菇
- 土豆焖鸡脖
- 酱香卤牛健
- 客家水豆腐
- 麻辣兔
- 香煎多彩鸡肉串
- 爆炒自发绿豆芽
- 蘑菇鸡蛋汤
- 棒骨萝卜汤
- 萌萌的西多士
- 烤鸡翅根
- 炖鱼
- 菜饼子被遗忘的菜饼子
- ＃春食野菜香＃荠菜蒸饺
- 蔬菜拌面
- 酸辣凉牛肉
- 自制蛋奶酱
- 肉末尖椒
- 小香葱拌蛋
- 淮山玉米煲扇骨
- 萝卜丸子汤
- 可乐鸡翅
- 泥蒿炒腊肠
- gentle folks nursing home barbados
- gentleman ghost
- gentleman jackson
- gentleman movie
- gentlemen broncos
- gentlemen trailer
- gentle nature
- gentleness craft
- gentleness is the treasure of the world
- gentleness is the treasure of world
- gentle reminder
- gentles lab
- gentles law
- gentle soul
- gentle tone
- 郡王阁端午帖子（宋·夏竦）
- 郡甫初夏（宋·韩琦）
- 郡界闵雨州将率官属禳禬（宋·宋祁）
- 郡聚（宋·孔平仲）
- 郡聚（宋·孔平仲）
- 郡舍偶书（宋·杨偕）
- 郡舍南有园畦杂树聊以永日（唐·张九龄）
- 郡西亭偶咏（唐·白居易）
- 郡西斋有夜合萱草对开因成二阕（宋·韩琦）
- 郡送桃符戏书（宋末元初·方回）
- 郡阁阅书投壶和呈相国晏公（宋·梅尧臣）
- 郡集虎渡亭宾主十人（宋·孔平仲）
- 郡集（宋·孔平仲）
- 郡馆作（清·顾仙根）
- 郡驿阻雨（宋·虞俦）
- 钱学森与沙产业草产业图记/钱学森第六次产业革命思想探微丛书
- 看K线学炒股(中国股民入市必读)
- 快学Scala
- 操作系统--精髓与设计原理(第7版)/国外计算机科学教材系列
- 经济数学(高职高专十二五经济管理系列规划教材)
- 运营审计手册(第2版)
- 美容养颜吃什么特效食物速查/吃出健康食物速查系列
- 完美怀孕一天一读
- 国际服务贸易(第2版高等院校国际经济与贸易系列规划教材)
- ERP--从内部集成起步(第3版)/信息化名家经典书库
- CAD应用程序开发详解--Visual C++与OpenGL综合应用(附光盘)
- 揭秘(附光盘优秀PPT这样制作修订版)
- 工业企业信息化和工业化融合评估研究与实践(2010)
- 工业企业信息化和工业化融合评估研究与实践(2011)
- 寻找中国龙