“热带风系列的雪花酥，香味特别浓郁，非常值得尝试。”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠萝椰子雪花酥的做法步骤
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1准备好材料 -
2把棉花糖，果干剪成小粒备用，奶粉+菠萝椰子粉均匀备用 -
3备一个不粘平底锅，倒入黄油小火融化 -
4再倒入剪好的棉花糖，小火融化，融化好后关火 -
5把混合好的菠萝椰子奶粉倒入锅中，搅拌均匀 -
6再果干和花生碎倒入混合均匀 -
7再把小葫芦饼干倒入混合 -
8千丝万缕的缠绕，把小葫芦饼干包裹进去，铺上硅油纸整形 -
9整形厚度混匀为止，方正点好切割 -
10均匀撒上菠萝椰子粉（雪花粉）正反两面均匀沾上 -
11撒完雪花粉后，晾凉会转移到砧板上开始切割 -
12切割时候你会看到漂亮的切面就是雪花酥的效果
小窍门
菠萝椰子粉不是无糖型，有点偏甜，可以采购无糖型的椰子粉熬棉花糖时候，
融化的差不多就关火，继续加热糖会变的硬
千万不能用酥脆的饼干，不然千丝万缕的时候就碎的一塌糊涂
融化的差不多就关火，继续加热糖会变的硬
千万不能用酥脆的饼干，不然千丝万缕的时候就碎的一塌糊涂
使用的厨具：平底锅
所属分类：
甜品