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诗文 虾仁蛋羹
释义
虾仁蛋羹的做法
“天气炎热,没有食欲,可以做一碗虾仁蛋羹,营养又美味,做法也非常的简单。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 虾仁 2只
  • 清水 70克
辅料
  • 香油 2克
  • 黑芝麻 少许
  • 六月鲜8克轻盐原汁酱油 6克
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁蛋羹的做法步骤

  • 虾仁蛋羹的做法步骤:1
    1
    原料:虾仁、鸡蛋、黑芝麻、六月鲜小轻盐原汁酱油。
  • 虾仁蛋羹的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入碗中。
  • 虾仁蛋羹的做法步骤:3
    3
    加入清水,搅拌均匀。
  • 虾仁蛋羹的做法步骤:4
    4
    倒入可以耐高温的小碗中,将泡沫用勺子捞出即可。盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小孔,开水入锅蒸6分钟。
  • 虾仁蛋羹的做法步骤:5
    5
    将虾仁放入小碗中,再蒸2分钟。
  • 虾仁蛋羹的做法步骤:6
    6
    取出后撒入黑芝麻。
  • 虾仁蛋羹的做法步骤:7
    7
    倒入六月鲜轻盐原汁酱油。
  • 虾仁蛋羹的做法步骤:8
    8
    倒入香油即可。
  • 虾仁蛋羹的做法步骤:9
    9
    营养美味的虾仁蛋羹做好啦。

小窍门

搅好的蛋液会有泡沫,可以用小勺子将泡沫捞出。
使用的厨具:电磁炉、蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:50:32