食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
火腿鹿茸菇炒荷兰豆的做法步骤
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1取金华火腿，去皮。 -
2切片。
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3温水浸泡。
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4取鹿茸菇洗净。
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5冷水下锅焯水，煮开锅3分钟捞出。
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6摘洗干净荷兰豆。
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7放锅里焯水。
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8烫变色捞出跟蘑菇一起过冷水。
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9泡好的火腿放蔬菜里沥干水分备用。
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10切红椒丝。
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11热锅冷油。
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12油热放辣椒再到其余的食材。
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13大火翻炒。
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14火腿断生放食盐。
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15炒均匀即可。
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16成品。
小窍门
食盐一定要菜炒熟了确定咸淡味道再放食盐找找味。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜