“手撕包菜，感觉很神奇，不知道是不是心理作用，平凡的包菜，改为手撕，变得超好吃呢??麻辣，微酸，微甜，咸鲜，清脆入味的口感，原本不爱吃包菜的我也爱上了包菜!??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕包菜的做法步骤
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1包菜半个。 -
2用手撕成小块，洗净控水。 -
3取一小碗，适量盐，生抽，米醋，蚝油，白糖调成料汁。 -
4锅内适量油烧热，葱蒜，干红辣椒，花椒，八角炒出香味。 -
5包菜放入翻炒至断生即可。 -
6调好的料汁倒入，翻炒入味。 -
7关火盛盘。 -
8成品。 -
9成品。
小窍门
醋糖不要过量，微甜，微酸，咸鲜，这样口感超赞。不爱吃辣可稍减些辣椒。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐