食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒濑粉的做法步骤
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1准备:濑粉。 -
2韭菜。
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3绿豆芽。
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4腌制好的肉片，蒜末。
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5先处理濑粉，用开水把濑粉过一下，主要是把濑粉弄得条条分明，濑粉本身就是熟的。
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6然后沥干水。
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7添加点酱油，油。
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8拌均匀，等下炒的时候就很清爽条条分明不会粘贴。
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9热锅放油，下蒜末爆香。
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10放肉片炒香，然后先铲出备用。
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11锅里还有底油，放入韭菜，绿豆芽大火翻炒。
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12断生后调少许盐翻匀。
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13再放入濑粉。
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14肉片回锅。
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15快速翻炒一分钟左右就可以了。
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16成品图。
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17成品图。
使用的厨具：炒锅
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