食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒濑粉的做法步骤
-
1准备:濑粉。 -
2韭菜。
-
3绿豆芽。
-
4腌制好的肉片，蒜末。
-
5先处理濑粉，用开水把濑粉过一下，主要是把濑粉弄得条条分明，濑粉本身就是熟的。
-
6然后沥干水。
-
7添加点酱油，油。
-
8拌均匀，等下炒的时候就很清爽条条分明不会粘贴。
-
9热锅放油，下蒜末爆香。
-
10放肉片炒香，然后先铲出备用。
-
11锅里还有底油，放入韭菜，绿豆芽大火翻炒。
-
12断生后调少许盐翻匀。
-
13再放入濑粉。
-
14肉片回锅。
-
15快速翻炒一分钟左右就可以了。
-
16成品图。
-
17成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃