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诗文
香煎鸡排
释义
“香煎鸡排,肉质鲜嫩入味,美味又下饭~”
食材明细
主料
鸡腿
四个
辅料
姜粉
少许
芝麻
少许
调料
食用油
少许
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
咸香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
香煎鸡排的做法步骤
1
鸡腿浩净去骨,用刀背敲打一下,加入适量盐,胡椒粉,姜粉,生抽,食用油腌制十分钟。
2
热锅入少许油,放入腌好的鸡排,鸡皮朝下煎一分钟翻面煎。
3
加入适量温水焖煮五分钟。
4
收汁撒上芝麻增香。
5
成品图。
6
成品图。
小窍门
鸡排用背敲一下,肉质更嫩滑!
加入姜粉更鲜美!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/18 22:56:21