“新春佳节招待亲朋，除了经典大餐外，又怎能少了各式点心饼干呢？喜欢这款饼干很久很久了，可想着饼干油多糖多吃了有负担，就那么一直犹豫纠结着；可过年得要招待亲朋好友，得有诚意才行，所以趁过年前有空，也终于拔草拔草了~~~
饼干好吃功在黄油，加之这款饼干除了黄油外，又加了香浓幼滑的花生酱，所以在整个制作与烘烤过程中，整个屋内充满了黄油与花生的诱人香味；出炉后等不及凉透就瓣了一块到嘴里，哇：轻轻一抿饼干就全没了，真的好酥好酥，用入嘴即化来形容也毫不过分；虽然油、糖一点不少，但是自己亲手制作的，健康放心，所以吃起来醇香浓郁、好吃不甜腻；跟我一样喜欢花生味的朋友，可千万不要错过了~~~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生酱网格小饼干的做法步骤
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1备好食材 -
2将黄油提前软化位到，接着微微打顺滑后加入糖粉、再用电动打蛋器打至变白蓬松 -
3然后分2次加入全蛋液、打至融合后再加下一次 -
4挤入花生酱 -
5用打蛋器继续打至完全融合 -
6筛入低筋面粉 -
7用刮刀拌至成团无干粉 -
8将面团分成15g/份小剂子、揉圆放至烤盘上 -
9轻轻压扁后再用叉子横竖压成网格状 -
10送入预热好的烤箱中层：155度、上下火 -
11烘烤20分钟左右 -
12取出烤盘，将饼干移至烤网上晾凉 -
13饼干好酥好酥、配杯咖啡或是红茶，来招待亲朋好友，有面子更有心意
小窍门
1、黄油需提前软化到位，否则会影响饼干品质与口感
2、这款饼干热量很高，建议一次性不要吃多，要不然会长肉肉哟
2、这款饼干热量很高，建议一次性不要吃多，要不然会长肉肉哟
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
零食