“自己腌制酸菜，好味道，非常家常做法，快手又美味。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒酸菜的做法步骤
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1酸菜一棵，用清水多冲洗几次 -
2斜刀切丝，姜，蒜，都切末
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3辣椒切圈
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4热锅，不放油，先把酸菜炒干水
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5先盛上碟
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6锅中放油，下姜，蒜，辣椒煸炒香
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7下酸菜翻炒一会
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8调蚝油，糖再炒两分钟左右，让酸菜入味。
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9如图，炒好了
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10盛上碟，酸爽好吃，做法也简单。
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11成品图。
小窍门
喜欢吃肉，可添加肉丝炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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