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诗文 披萨
释义
披萨的做法
“这款披萨加了土豆泥和培根、火煺、好吃到爆、不信你就试试!”

食材明细

主料
  • 80g
  • 面粉 160g
  • 酵母 2g
辅料
  • 黑胡椒粉 适量
  • 土豆 一个
  • 食用油 适量
  • 火煺 两根
  • 蕃茄酱 适量
  • 青椒 一个
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 胡萝卜 一根
  • 青红豆 适量
  • 洋葱 半个
  • 培根 适量
  • 适量
  • 红椒 半个
  • 黄椒 半个
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

披萨的做法步骤

  • 披萨的做法步骤:1
    1
    把80g水、160g面粉、2g酵母放入面包机内、选择发面面团、1小时30分钟!没有面包机用手合面一样的、揉好后放置、发酵至两倍大)
  • 披萨的做法步骤:2
    2
    准备食材
  • 披萨的做法步骤:3
    3
    把土豆、青红豆上锅蒸熟!
  • 披萨的做法步骤:4
    4
    我们做其它的吧、把所有食材切丝、如图
  • 披萨的做法步骤:5
    5
    土豆熟后曾热放入碗中加少许盐、用勺压成泥状!青红豆曾热、放少许盐拌匀、
  • 披萨的做法步骤:6
    6
    培根用锅煎至金黄、好香呀??盛出!
  • 披萨的做法步骤:7
    7
    锅下油、彩色椒和洋葱加入点点盐、黑楜椒粉、炒至水分干、
  • 披萨的做法步骤:8
    8
    把发酵好的面团排气、分成两份、一份大的、一份小的、如图。
  • 披萨的做法步骤:9
    9
    披萨盘刷油!
  • 披萨的做法步骤:10
    10
    把那个大面团擀成与披萨盘大小一至的圆、并放入披萨盘子中、用叉子叉小洞、如图!(防止面团泡起来!)
  • 披萨的做法步骤:11
    11
    再把剩下的小面团分成2份、擀成面皮再把火煺卷起来、卷严实些、如图!(本来是3根火煺的、但被人偷吃啦??)
  • 披萨的做法步骤:12
    12
    切成大小一致的小段、
  • 披萨的做法步骤:13
    13
    拿起一段、底部摸一点点水、放在烤盘面团的边上、如图摆放均匀!
  • 披萨的做法步骤:14
    14
    摸上番茄酱、
  • 披萨的做法步骤:15
    15
    撒上土豆泥、铺点马苏里拉奶酪!
  • 披萨的做法步骤:16
    16
    放入培根、撒上点马苏里拉奶酪、
  • 披萨的做法步骤:17
    17
    撒上彩椒、洋葱、青红豆、放上胡萝卜花、
  • 披萨的做法步骤:18
    18
    再撒上厚厚一层马苏里拉奶酪、如图,这时要预热烤箱5分钟、
  • 披萨的做法步骤:19
    19
    放入预热好的烤箱中层200度18分钟、等待中?好香呀~满屋飘香????
  • 披萨的做法步骤:20
    20
    出炉了~香啊~胜过外面买的??好吃到停不下来!

小窍门

1??披萨皮一定要叉洞、防止起泡、
2??每铺食物一层就放一点点马苏里拉奶酪
3??根具自己烤箱定温度、一定要预热!
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 烘焙   儿童   快餐   午餐  
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更新时间:2025/3/15 4:30:19