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诗文	啤酒炖鱼
释义	食材明细 主料 三道麟 一条 辅料 酱油 适量 啤酒 一瓶 大酱 适量 糖 适量 香菜 适量 干辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 醋 适量 酸甜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 啤酒炖鱼的做法步骤 1 准备啤酒鱼八角酱油蒜香菜大酱姜 2 将酱涂在鱼身上 3 放油讲两面煎一下（酱可以让鱼不粘锅.） 4 鱼出锅后用剩下的油将香菜蒜姜用酱油炒一下.方入鱼炒一小会 5 添加一瓶到半瓶啤酒（吃糖醋可以加入糖和醋）放少量盐和花椒面.加两个干辣椒.炖到水没有出过之间再放一点香菜就可以了 6 完工 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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