“这个天气给家里小朋友做饭真是难,夏天食欲本来不好,做的淡了吧人家嫌没味道,来个酸辣开胃吧,可人家不又不能吃辣,还好我也学会了万能的油醋汁,现在做沙拉首选它了。
水煮蛋一直都是小朋友的心头好,今天用油醋汁调和蛋黄口感细不干,味道酸酸甜甜,加上漂亮的樱桃,美味的沙拉蛋小朋友更加喜爱了。”
食材明细
樱桃沙拉蛋的做法步骤
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3 将橄榄油、苹果醋、蜂蜜、盐和胡椒粉放一起搅拌至乳化
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小窍门
鸡蛋蛋黄要煮熟,不要温泉蛋,要不蛋黄太稀不好装饰。
我用的是油醋汁拌蛋黄,不喜欢的可以直接用沙拉酱。
使用的厨具:煮锅
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