“喜欢冰箱里有存货的感觉，所以周末有时间了就会包一些饺子、馄饨冻到冰箱里。这次的饺子是用火龙果皮和面包的，生胚子有点粉红，煎熟后颜色就淡了很多。
这样做早餐的时候特别方便，取出饺子煎一下，打杯果汁或豆浆，再搭配上一份水果和一份坚果，就是非常营养的一餐！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜肉煎饺的做法步骤
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1准备好所需食材：饺子12个、小葱30g、黑芝麻1g、淀粉5g、饮用水200ml、花生油10ml -
2小葱切成葱花备用
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3平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后码入饺子中火煎至底部变黄（中火2分钟）
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4淋入205ml淀粉水，盖上锅盖转小火煎煮（小火10分钟）
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5水分快收干时候撒入黑芝麻1g
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6撒入葱花碎
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7收干水分后用锅铲铲起，出锅装盘即可
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8鲜香美味的鲜肉煎饺就做好了。
小窍门
如果不喜欢吃煎饺，也可以做蒸饺或者煮汤饺。
使用的厨具：平底锅
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