诗文 | 一键式淡奶油吐司 |
释义 |
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食材明细
一键式淡奶油吐司的做法步骤
小窍门
1、高筋粉品牌不同,吸水性不同,我用的是金像高筋粉,其他牌子的高筋粉,注意调整液体用量。
2、夏天或气温高时,可以用冷藏的鸡蛋和牛奶和面,抑制提前发酵。冬天或气温过低的时候,可以用温牛奶和面,同时适量增加酵母的量,促进发酵。 3、我使用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整。
使用的厨具:面包机
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