“今年（我的冰箱里）最后一朵松茸，就用松茸饭来结束今年的松茸季吧~
这个分量是1~2人份。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
松茸饭的做法步骤
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1白米淘净、浸泡至少20分钟。 -
2用刀去除松茸根部及表面上的泥。用沾湿的厨房纸巾擦拭表面。（如果真的很不放心，就在流动的水下冲去表面泥污、擦干）
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3将松茸用手撕成容易入口的大小。
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4泡好的白米倒掉浸泡的水、放入高汤（我是用清水），加入日式酱油和盐、略搅拌混合后，铺上松茸，放入电饭煲，即可依正常程序煮饭。
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5煮好的松茸饭用饭勺轻翻，盖上锅盖再焖5分钟即可。
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6盛出的松茸饭可以点缀少许鸭儿芹或葱花。
小窍门
翻米饭的时候不要用力搅，只要像切菜一样让多余的水汽可以散出。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
米饭