食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
酱汁茄子 的做法步骤
-
1炒锅烧热，加入适量油，放入洗净的长茄，小火加盖慢慢煎熟，中途翻面避免煎糊。茄子煎到没有硬芯盛出备用。 -
2洋葱和辣椒切条，姜蒜切碎。
-
3锅中加入少量油，葱姜爆锅，加入洋葱和青椒。配菜的选择很灵活，比如胡萝卜、菜椒等等。
-
4加一勺黄豆酱，两勺生抽，20ml水，稍加炒制。
-
5把茄子倒回锅中。
-
6小火翻转均匀，用铲子把茄子根部划一下，这样更加入味。
-
7这种做法配米饭或馒头很下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 清炒素菜
- 黑椒牛肉饼
- 【培根“美”味“大”不同】—培根海鲜锅
- 炒鱿鱼
- 苔菜包子
- 雪媚娘来袭
- 培根菠萝炒饭
- 毛毛虫面包
- 玫瑰裱花蛋糕
- 砂锅牛小排
- 小碎花蛋糕
- 沙拉
- 金针菇拌生菜
- 蝶恋花生日蛋糕
- 椰汁绿咖哩牛肉 ? 炖牛肉 3
- 蛋黄饼干
- 西红柿炖牛肉 ? 炖牛肉 4
- 糖醋丸子
- 灯笼虾
- 越式炖牛肉 ? 炖牛肉5
- 蒜香藕片拌二鲜
- 简单的美味——酸辣土豆丝
- 芒果慕斯蛋糕
- 蚝油榆黄蘑
- 培根佳香饼
- many adventures winnie pooh
- many a story
- many a time
- many books
- many cars
- many cups
- many definition
- many families
- many foentitie
- many hard times
- many kinds of
- many kinjoy
- many meetings
- many noodles
- many people
- 又柳矶图（明末清初·陈恭尹）
- 又梦武江（当代·何永沂）
- 又次丁端叔韵（宋·楼钥）
- 又次三弟韵（明·袁宏道）
- 又次中书蔡相公韵（宋·苏颂）
- 又次冰雪翁韵（元末明初·陶宗仪）
- 又次刘学录韵（宋·陈宓）
- 又次前韵兼乞鹤（宋·魏野）
- 又次前韵即事呈吴留村司马钱葭湄太常（明末清初·陈恭尹）
- 又次前韵答所和诗（宋·韦骧）
- 又次前韵赠贾耘老（宋·苏轼）
- 又次前韵送华子千四首（明末清初·陈恭尹）
- 又次前韵酬广文（唐·陆龟蒙）
- 又次前韵（宋·陈天麟）
- 又次前韵（宋·陈著）
- 电气材料标准速查与选用指南/工程建设材料标准速查与选用指南系列
- 资料员一本通(第2版)/建筑施工现场管理人员一本通系列丛书
- 精细化工工艺学(第2版21世纪高等院校教材)
- 结构有限元分析(第2版面向21世纪课程教材)
- 机械精度设计基础(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 机械设计基础(第2版四川省高职高专精品教材)
- Visual FoxPro面向对象程序设计教程(第2版普通高等教育十一五规划教材)
- 口腔材料学及药物学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 中药质量控制--方法技术与示范(精)
- 多目标决策理论方法及其应用
- 机器人几何代数模型与控制
- 轨道交通网络化运营组织理论与关键技术
- 战国秦汉简帛文献所见巫术研究(精)
- 虚拟地质建模与可视化(精)
- 省域主体功能区区划研究(精)