食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
酱汁茄子 的做法步骤
-
1炒锅烧热，加入适量油，放入洗净的长茄，小火加盖慢慢煎熟，中途翻面避免煎糊。茄子煎到没有硬芯盛出备用。 -
2洋葱和辣椒切条，姜蒜切碎。
-
3锅中加入少量油，葱姜爆锅，加入洋葱和青椒。配菜的选择很灵活，比如胡萝卜、菜椒等等。
-
4加一勺黄豆酱，两勺生抽，20ml水，稍加炒制。
-
5把茄子倒回锅中。
-
6小火翻转均匀，用铲子把茄子根部划一下，这样更加入味。
-
7这种做法配米饭或馒头很下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 洋葱烧乌头鱼
- 炒鸭肾
- 多彩果蔬奶片
- 红烧排骨
- 墨西哥式番茄炒饭
- 糖醋带鱼
- 烤大虾
- 玉米豆沙煎饼
- 木耳炒猪肝
- 蒜香吐司
- 豆角粉丝肉包
- 红烧翅中
- 油豆腐炒苦瓜
- 手撕茭白
- 牛油果沙拉
- 紫菜汤面
- 荷兰豆炒虾仁
- 凉拌蕨根粉
- 冬瓜焖鲜贝
- 梅汁排骨
- 煮云吞
- 蒜香鸡扒
- 鲜美竹荪鸡汤
- 蒜末粉丝蒸虾
- 荷包蛋青瓜汤
- timbre
- timbre
- timbrel
- Timbuktu
- time
- time-activated
- time activated
- time after time
- time and again
- time and a half
- time-and-a-half
- time and time again
- time bomb
- time bound
- time-bound
- 寄友人（元·范梈）
- 寄友人（元·贡性之）
- 寄友人（元·陈镒）
- 寄友人（元·黄溍）
- 寄友人（元·黄溍）
- 寄友人（元末明初·张羽）
- 寄友人（元末明初·陈基）
- 寄友人（唐·于武陵）
- 寄友人（唐·刘得仁）
- 寄友人（唐·姚合）
- 寄友人（唐·姚鹄）
- 寄友人（唐·张籍）
- 寄友人（唐·张蠙）
- 寄友人（唐·朱庆馀）
- 寄友人（唐·李频）
- 农夫和蛇狼和小羊(世界经典寓言彩绘本)/三元启蒙丛书
- 乌鸦和狐狸天鹅大虾和梭鱼(世界经典寓言彩绘本)/三元启蒙丛书
- 龟兔赛跑披着羊皮的狼(世界经典寓言彩绘本)/三元启蒙丛书
- 最新世界各国军事力量手册
- 不辱使命--中国首支赴海地维和警察防暴队征程纪实
- 猫和老鼠/世界畅销书榜惊悚悬疑小说系列
- 六号染色体/世界畅销书榜惊悚悬疑小说系列
- 肝胆昆仑
- 姓名文化与名人
- 代价
- 1001个怀孕小贴士(精)
- 资深外交官看世界
- 赢在方法(做问题的终结者)
- 亲情满屋(孝敬父母应做的39件事)
- 中国红瓷器(问世篇)