食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
酱汁茄子 的做法步骤
-
1炒锅烧热，加入适量油，放入洗净的长茄，小火加盖慢慢煎熟，中途翻面避免煎糊。茄子煎到没有硬芯盛出备用。 -
2洋葱和辣椒切条，姜蒜切碎。
-
3锅中加入少量油，葱姜爆锅，加入洋葱和青椒。配菜的选择很灵活，比如胡萝卜、菜椒等等。
-
4加一勺黄豆酱，两勺生抽，20ml水，稍加炒制。
-
5把茄子倒回锅中。
-
6小火翻转均匀，用铲子把茄子根部划一下，这样更加入味。
-
7这种做法配米饭或馒头很下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 豌豆瘦肉汤
- 香芹肉馅饺子
- 韭菜肉馅煎饼
- 香芹肉馅煎饼
- 辣炒心里美萝卜丝
- 娃娃菜肉馅煎饼
- 松茸菇牛肉粒
- 白萝卜油渣猪肉饺
- 豆沙花朵面包
- 圣诞纸杯蛋糕
- 泡菜猪肉生煎包
- 萝卜炖牛腩#下饭菜#
- 法式脆底蛋挞
- 马齿苋豆腐鸡蛋汤
- 羊肉汆酸菜
- 五香小酥肉
- 自制豆腐脑
- 炝炒包菜
- 黄瓜平菇鲜汤
- 雪菜冬笋千张结
- 萝卜炒牛肉
- 海参翡翠牛肉羹
- 萝卜素馅饼
- 圣诞老公公
- 小米营养豆浆
- 什么犁什么酒的成语
- 什么犂什么坝的成语
- 什么犂什么酒的成语
- 什么犊什么乳的成语
- 什么犊什么刀的成语
- 什么犊什么南的成语
- 什么犊什么念的成语
- 什么犊什么怕的成语
- 什么犊什么流的成语
- 什么犊什么深的成语
- 什么犊什么爱的成语
- 什么犊什么私的成语
- 什么犊什么车的成语
- 什么犬什么丰的成语
- 什么犬什么仙的成语
- 题马图（明·胡奎）
- 题马图（明·胡奎）
- 题马图（明·胡奎）
- 题马图（明·郑真）
- 题马士英画（清·黄虞稷）
- 题马大使青城图（元末明初·蓝仁）
- 题马大夫九里松隐居（明·王世贞）
- 题马太守文璧画（明·郑真）
- 题马太尉华山庄（唐·刘沧）
- 题马姬湘兰所画兰竹卷（明·王醇）
- 题马守贞双钩兰花卷（清·方婉仪）
- 题马岭山中泉自嘲兼呈于鳞子与（明·王世贞）
- 题马平邑署（明·卢龙云）
- 题马当山鲁望亭四首 元亮（宋·黄庭坚）
- 题马文壁画二首（明·贝琼）
- 他定有过人之处(共2册)
- 唐诗英译精选100首(英汉对照)
- 贫困治理(彝族长期贫困及代际传递)
- 语文(6上浙江专版大字护眼版)/阳光同学全优达标好卷
- 脑力游戏(6岁)
- 前厅与客房管理(高等学校酒店管理专业本科系列教材)
- 对外直接投资提升中国自主创新能力研究
- 三维基础形态造型创意设计(高等教育工业设计专业十四五规划教材)
- 面向新型电力系统的配电网全电压等级规划设计指导手册
- 健康评估(供护理学类专业用第2版普通高等医学院校护理学类专业第二轮教材)
- 语文(1上)/创意玩转三点半
- 房屋建筑学(第2版河南省十四五普通高等教育规划教材)
- 你若优雅尘世静美/当代作家精品
- 情迷水晶虾(鉴赏与养殖)(精)
- 旅行社业务操作实训手册(高职高专旅游类专业活页式新型实训教材)