“白肉，听着貌似有些寡味，有些油腻。其实不然，吃到口里非常香。虽然肉片大又厚，食客吃了一片还想吃下一片。诱人的关键是：配上自己调制的料汁。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蒜泥白肉的做法步骤
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1猪肉洗干净。 -
2备好葱姜、大料。
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3锅里加水，猪肉、葱姜、大料入锅煮，煮至肉熟捞出沥干水。
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4大蒜去皮切成大蒜碎。
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5大蒜碎放入容器中，加盐。
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6加蒜泥蚝汁。
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7加芝麻油。
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8再加生抽搅拌均匀成料汁。
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9煮好的猪肉切成片放到盘中。肉片大小薄厚随意（我家食客喜欢大口吃肉，所以肉片大又厚）。
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10料汁淋到肉片上。
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11即可享用。
小窍门
1、猪肉可以选择五花肉。
2、煮肉时间以肉熟为标准。
3、料汁以大蒜为主，其他调味品依据个人口味添加。
2、煮肉时间以肉熟为标准。
3、料汁以大蒜为主，其他调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：煮锅
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