“变着花样，做美食，是我的一兴趣；看着家人，大口吃，那是我的一心情；也许生活亦是如此……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
芝士焗口蘑的做法步骤
-
1口蘑，清洗干净，备用 -
2把口蘑根，掰掉，用勺子，里面挖干净，露出一个小碗状 -
3挖出来的这个口蘑根，不能浪费 -
4口蘑根，切成碎末，备用 -
5洋葱，切成碎末，备用 -
6入热锅，少许油，炒洋葱和口蘑根 -
7入少许盐，出锅，待凉 -
8打一鸡蛋 -
9搅拌成鸡蛋糊，滴入2滴白醋，去腥，加入一点盐，胡椒粉 -
10烤盘，摆好口蘑，在口蘑洞里加入鸡蛋糊 -
11加入炒过的口蘑根 -
12再加入马苏里奶酪 -
13看着是不是很满，没关系，能加多满就多满 -
14入烤箱，先是150度，烤18分钟，口蘑开始有点变色 -
15再调烤箱温度200度，烤5分钟，上色 -
16看着不错吧，已经满屋子的口蘑香了 -
17成品 -
18成品 -
19成品 -
20成品
小窍门
雨夕碎碎念：烤箱的温度，各烤箱不用，自己看着定，但是一定要分两次烤；
里面的料，也是可以根据自己的口味，随意添加；
还有最好是要称热吃，更加的有味……
里面的料，也是可以根据自己的口味，随意添加；
还有最好是要称热吃，更加的有味……
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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秋季食谱