诗文 | 麻油虾面线 |
释义 |
![]()
食材明细
麻油虾面线的做法步骤
小窍门
1.黑麻油烧焦后会有浓厚的油耗味、所以一开始煸姜片时、一定要中火、甚至中小火,而且冷油下姜片,以免姜片还没煸出味、油就过热了。
2.想喝汤,可以增加米酒的分量、并对等量的清水一起煮至酒精蒸发。只是这样的话、就不建议使用海鲜;可将虾子改成家禽。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类:
面条
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。