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诗文	红烧羊肉
释义	食材明细 主料 羊肉 适量 辅料 姜葱 适量 白酒 适量 桂皮 适量 八角 适量 芹菜 适量 啤酒 1罐 调料 食用油 适量 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧羊肉的做法步骤 1 羊肉焯水，加姜葱，白酒煮开，撇去浮沫，捞出来洗净晾一下水。 2 大葱炸至金黄色捞出，炸出葱油，然后放一大勺豆瓣酱，炒出红油。 3 倒入羊肉翻炒 4 翻炒出羊油，放白酒，桂皮八角翻炒。 5 倒一罐啤酒，放干辣椒煮开，放高压锅压10分钟。 6 出锅放芹菜。 7 出锅 所属分类： 热菜   家常菜
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