食材明细
- 麻辣 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五香卤牛腱的做法步骤
-
1牛腱洗净，如图在中间切上一刀。 -
2烧开水，放入牛腱焯去血水和浮沫。 -
3焯好的牛腱用清水冲泡洗净。 -
4将药材中的草果和胡椒粒拍碎。 -
5烧一锅水，放入所有的配料和药材。 -
6调入调料，烧开。(卤水要偏咸一点) -
7放入冲泡好的牛腱，大火烧开，转小火卤2小时即可。
所属分类：
凉菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 芋圆
- 煎三文鱼配红薯酱
- 鸭血粉丝汤
- 腐乳蒸鸡
- 四季豆蛋炒饭
- 秋葵蒸蛋
- 8寸戚风蛋糕
- 凉拌茄子
- 自制红豆糕
- 自制牛奶红豆冰棍
- 私房盐水虾
- 心型帆立贝芦笋拼
- 蛋黄酥
- 方便面鸟巢蛋
- 自制红翻天剁椒
- 奶酪卷心小吐司
- 在家也能吃烧烤——烤鱿鱼
- 香辣肉酱拌荞麦面
- 夏日美食———胡萝卜饺子
- 茄汁酱黄豆
- 抹茶蛋黄酥的做法
- 核桃麻糍夹心软欧
- 双椒煎蛋
- 健胃淮山米糊
- 夏日美食——瘦肉胡萝卜粥
- 什么廉什么谨的成语
- 什么廉什么隅的成语
- 什么廓什么度的成语
- 什么廪什么囷的成语
- 什么廪什么粟的成语
- 什么延什么伏的成语
- 什么延什么喘的成语
- 什么延什么息的成语
- 什么延什么断的成语
- 什么延什么日的成语
- 什么延什么时的成语
- 什么延什么月的成语
- 什么延什么望的成语
- 什么延什么留的成语
- 什么延什么绝的成语
- 夏至斋居答方奉常允治（明·欧大任）
- 夏至斋居（明·黄佐）
- 夏至日与太学同舍会葆真二首（宋·陈与义）
- 夏至日作（唐·权德舆）
- 夏至日北涧自留坐怀一二知已（元末明初·徐贲）
- 夏至日喜雨漫吟（明·郭之奇）
- 夏至日祀阏伯于开元宫前三日省中斋宿 其三（宋·魏了翁）
- 夏至日祀阏伯于开元宫前三日省中斋宿（宋·魏了翁）
- 夏至日翊文携两小娃过镜园赏荔酌在藻轩得十（明·邓云霄）
- 夏至日荥泽渡黄河（清·李绂）
- 夏至日蔚千招饮荷庭（清·戴亨）
- 夏至日衡阳郡斋书怀（唐·令狐楚）
- 夏至日雨病中喜二弟来自南京（明·程敏政）
- 夏至日雨（宋·袁说友）
- 夏至矩洲书事（明·黄衷）
- 叙事曲
- 商务谈判
- 现代酒店营销实务(第2版)
- 世界舞蹈史
- 直上青云
- 城市社区生活圈规划研究
- 2021全国护师资格考试轻松过
- 新中国历史手绘本
- 现代医疗技术中的生命伦理和法律问题研究
- 电视纪录片创作
- 全易通 小学英语 4年级下 RJ(PEP)版
- 城市立体绿化技术
- 实验动物病理学——啮齿类动物和兔 第4版
- 少年特战队第1季(全4册)
- 翁源青云山珍稀植物