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诗文	大烩菜
释义	食材明细 主料 土豆 1个 五花肉 200克 冻豆腐 1块 小白菜 250克 粉条 100克 丸子 10个 豆角 150克 油炸豆腐 3片 辅料 盐 1汤匙 老抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 鸡精 1茶匙 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 大烩菜的做法步骤 1 五花肉切块，葱姜切片 2 土豆切块、豆角切小段 3 小白菜和油炸豆腐片切条 4 冻豆腐切小方块 5 热锅凉油下入五花肉翻炒 6 五花肉炒至全部变色放入葱姜蒜片炒出香味 7 放入土豆块、豆角段、油炸豆腐条炒两分钟 8 放入小白菜炒均匀 9 放入老抽、盐、蚝油炒均匀 10 放入粉条（放在所有食材的最下面） 11 倒入适量的开水（没过食材为准）放入冻豆腐和丸子 12 炖至汤汁变少土豆软稔粉条透明放入鸡精起锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 下饭菜
随便看	八宝梨罐 土豆烧牛肉 干虾仁炒芹菜 砂锅煲 素炒平菇 翻炒香芋条 红枣丁炒汤圆 【食谱】芝士焗南瓜 秒会的快手烘焙 枣丁桂圆羹 芝麻香汤圆 可乐鸡翅 培根卷 火腿肠鸡蛋面 5分钟韩式泡菜炒饭 干椒粉皮肉片 香菇塞肉 莲子绿豆糯米蒸乌鸡 蒜蓉粉丝蒸扇贝 梅菜扣肉 焖湫鱼 彩蛋皮冻 凉拌海带 哈密瓜冰淇淋 荷叶肉串 蒜苔五花肉炒粉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。