食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大烩菜的做法步骤
-
1五花肉切块，葱姜切片 -
2土豆切块、豆角切小段 -
3小白菜和油炸豆腐片切条 -
4冻豆腐切小方块 -
5热锅凉油下入五花肉翻炒 -
6五花肉炒至全部变色放入葱姜蒜片炒出香味 -
7放入土豆块、豆角段、油炸豆腐条炒两分钟 -
8放入小白菜炒均匀 -
9放入老抽、盐、蚝油炒均匀 -
10放入粉条（放在所有食材的最下面） -
11倒入适量的开水（没过食材为准）放入冻豆腐和丸子 -
12炖至汤汁变少土豆软稔粉条透明放入鸡精起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
下饭菜
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- 生煎包
- 腊味煲仔饭
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- 尖椒拌黄豆芽
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