网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 凉拌皮蛋
释义
凉拌皮蛋的做法
“这次做的蒜放多了点所以味道有点重!”

食材明细

主料
  • 松花皮蛋 4个
辅料
  • 大蒜籽 一大个
  • 干辣椒 一把
配料
  • 陈醋 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌皮蛋的做法步骤

  • 1
    将皮蛋带壳下锅煮10分钟,(因为煮了下里面的蛋黄更硬点。)把辣椒大蒜都切好最好是切碎点越碎越好(干辣椒最好是买一个个的有点辣的,自己切没有沙子)
  • 2
    把煮熟的剥壳皮蛋切成大小一致的小块摆盘。另外拿一个小调味碗把陈醋到到碗里(依个人口味)放入几滴酱油,把切好的大蒜还有辣椒末放入碗里,撒入适量的盐,味精(鸡精)都不能放多了只能放几颗就好了!然后把他们都拌匀腌制10分钟左右让调料充分入味!
  • 3
    把腌制好的调料倒到摆好的皮蛋上面,用小勺子抹匀就好了!
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:4
    4
    就这样可以吃啦!
所属分类: 凉菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 10:45:46