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诗文
花菜炒肉
释义
“简单易做,在家轻松享受美味!”
食材明细
主料
花菜
一颗
猪肉
一块
辅料
青椒
一个
花椒
少许
麻椒
少许
黑胡椒
少许
酱油
少许
盐
少许
油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
花菜炒肉的做法步骤
1
花菜切小块用盐水浸泡一会
2
焯熟捞出
3
猪肉切片,加酱油,拌匀
4
青椒切块
5
油热后,放入香料、猪肉翻炒,再加青椒,炒熟后倒入焯好的花菜,放黑胡椒、盐调味就可以了。
小窍门
不想颜色太深可以加生抽,生肉不要提前放盐,肉质不会老
肉选肥一点的,炒出来更好吃,不喜欢吃肥肉,可以适量多放点油。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 3:57:53