“鸡肉平时都是热食,要么炖、要么烧、要么炒、要么煎......今天咱来个凉拌,从菜谱上学来的怪味鸡,现学现卖,结果怪味鸡一点都不怪,在餐桌上是大受欢迎,看来不管什么食材都要经常变换吃法才新鲜哈!”
食材明细
怪味鸡的做法步骤
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2 将锅洗净后,再次将鸡腿放入,加葱段、姜块、花椒、盐、料酒煮熟。
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5 盐、味精、酱油、醋、花椒油、辣椒油、花生酱一同放碗内调匀,浇在鸡肉上即可。
小窍门
制作时注意调汁时可根据自己的口味调整调料的比例。
此菜也可用鸡胸肉来做。
使用的厨具:煮锅
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