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诗文 腊肉炒圆白菜
释义
腊肉炒圆白菜的做法

食材明细

主料
  • 腊肉 50克
  • 圆白菜 半个
辅料
  • 花生油 5克
  • 食盐 小许
  • 生抽 5克
  • 鸡精 0.5克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

腊肉炒圆白菜的做法步骤

  • 腊肉炒圆白菜的做法步骤：1
    1
    真空包装的腊肉。
  • 腊肉炒圆白菜的做法步骤：2
    2
    冷水下锅。
  • 腊肉炒圆白菜的做法步骤：3
    3
    水开即可。
  • 腊肉炒圆白菜的做法步骤：4
    4
    过冷水后切去外皮。
  • 腊肉炒圆白菜的做法步骤：5
    5
    再次冷水下锅，中火煮30分钟。
  • 腊肉炒圆白菜的做法步骤：6
    6
    过冷水。再次冷水煮30分钟过冷水。
  • 腊肉炒圆白菜的做法步骤：7
    7
    处理好的腊肉。
  • 腊肉炒圆白菜的做法步骤：8
    8
    取一块切片，葱叶子切片。
  • 腊肉炒圆白菜的做法步骤：9
    9
    圆白菜切粗丝。
  • 腊肉炒圆白菜的做法步骤：10
    10
    热锅冷油。
  • 腊肉炒圆白菜的做法步骤：11
    11
    油热，放腊肉煸炒至微黄。
  • 腊肉炒圆白菜的做法步骤：12
    12
    放圆白菜和葱叶，放食盐翻炒。
  • 腊肉炒圆白菜的做法步骤：13
    13
    炒至蔬菜变色断生放鸡精，翻炒均匀即可。
  • 腊肉炒圆白菜的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/14 18:39:00