“我不知怎么就对做蛋糕痴迷的很？今日，撸了一款老式蛋糕。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
无水无油脆皮老式蛋糕的做法步骤
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1准备食材：原味蛋糕粉，鸡蛋，白砂糖。 -
24个鸡蛋打入碗中。
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3加入白砂糖，准备打发全蛋液。
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4打发至全蛋液变得浓稠，提起打蛋头留下的痕迹不会在瞬间消失。
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5筛入低筋面粉。
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6用切拌和翻拌的手法，没有干粉浮现，面糊比较光滑细腻。
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7玛芬蛋糕模具内放入蛋糕纸模。
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8将蛋糊液用勺舀入纸模内8分满。170℃预热烤箱。
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9蛋糕表面撒上黑芝麻，170℃烤30分钟。
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10成品图。
使用的厨具：电烤箱
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