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诗文 蒜泥白肉
释义
蒜泥白肉的做法

食材明细

主料
  • 二刀肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 辣鲜露 适量
  • 红油 适量
  • 咸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蒜泥白肉的做法步骤

  • 蒜泥白肉的做法步骤:1
    1
    加姜片葱段花椒少许料酒下二刀肉(肥瘦相间的肉也行你们随意)煮熟(筷子插入无血水即可)若外熟里面没熟可切片后开水烫几秒就行了
  • 蒜泥白肉的做法步骤:2
    2
    煮熟的肉捞出立马保鲜膜裹紧放冰箱冷却定型后拿出切薄片(你们随意别太厚就行了)切完摆盘
  • 蒜泥白肉的做法步骤:3
    3
    加蒜蓉一汤勺.姜蓉少许.香油少许.白糖三汤匙.味精三汤匙.辣鲜露一汤勺.搅拌后加红油4汤勺.油辣子少许.搅拌均匀浇汁即可

小窍门

肉可蒸可煮熟
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:29:26