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诗文
蒸茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
花椒面
适量
味精
适量
醋
适量
糖
适量
辣椒油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸茄子的做法步骤
1
茄子先切成7cm的小段,从中间切成两半
2
上锅蒸,蒸10分钟。
3
最重要的要和一个蘸碟,就放入葱姜蒜抹、盐【我比较喜欢淡点的味就没放盐】、生抽、花椒面、味精、醋、糖、辣椒油就做好了。茄子特别软吃。蘸着吃特别好吃!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 9:17:40