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诗文	咸蛋黄炒南瓜
释义	食材明细 主料 南瓜 适量 咸鸭蛋 适量 辅料 油 适量 盐 少许 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤 1 南瓜切粗条，咸鸭蛋去掉蛋白（早上喝粥配着，正好，嘿嘿），留下蛋黄并压碎。 2 炒锅置火上，倒油（多一些），下南瓜条炸软，捞起沥油。 3 留少许油在锅内，中小火炒咸蛋黄。 4 把炸好的南瓜下去翻炒，因为蛋黄不太咸，加了一点点盐，炒匀后出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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