“孩子吃的奶粉全部需要香港屈臣氏才能购买到。同事去香港办事，就主动说帮我带奶粉。朋友上上下下跑了7家店帮我带回3罐奶粉，为了感谢她，今天特意卤了鸭翅与做了反沙芋头犒劳下她。非常好吃，喜欢的朋友可以试试。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤鸭翅的做法步骤
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1鸭翅鸭脚洗干净放入锅里，加入清水，生姜葱焯水 -
2焯水好捞出用凉水洗干净
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3辅料图。辣椒我下2种，一种比较啦，一种不会很辣。
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4锅里放凉油，加入冰糖小火煮到焦糖色，别岸过了哈，熬过会苦
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5下鸭翅鸭脚翻炒
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6加入辅料翻炒一会，没下生姜哈。生姜前面焯水用。?入老抽、生抽
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7倒入3罐500克的啤酒，大火煮开后，中小火焖煮30分钟，关火。
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8第二天早上开火收干下水份，放盐调味就可以啦。
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9直接装盒子，然后带??给同事吃。这图片是同事拍的，哈哈。
小窍门
1:时间充裕的话，就像我一样，做好泡到第二天。若着急吃就焖煮1小时，泡2小时。
2:啤酒其实2罐半也就足够了，我不爱和啤酒，就直接倒3罐。
2:啤酒其实2罐半也就足够了，我不爱和啤酒，就直接倒3罐。
使用的厨具：砂锅
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