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诗文
驴打滚
释义
食材明细
主料
糯米面
300克
黄豆面
20克
红豆沙
30
辅料
白糖
10克
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
驴打滚的做法步骤
1
糯米面加白糖用温开水调和和好面团上蒸锅大火正20分钟。
2
炒黄豆面用文火炒至变色有香味即可
3
蒸熟糯米面凉凉,在面板上放些油,放些黄豆面,把糯米面放在上面擀成2、3mm厚的长方形,在抹上红豆砂,卷好用刀切成块状即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 0:34:32