“鱼也是上班族，天天为了生机而奔波，家里吃晚饭的人不多，一般就鱼跟二宝二个人，俩人一般是二菜一汤，有时候下班晚了，就给他蒸个鱼，然后来个荤菜蔬菜一锅炒，这个白菜肉片煲就是经常做的下饭菜，有肉有菜还有汤，真是鱼喜欢的，省得洗菜炒菜了，这一锅十分钟就能搞定，蒸鱼也是十分钟就搞定。一般鱼到家总归先煮饭，电压力锅煮饭，菜烧好饭也煮好了，最多20分钟就能开饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜肉片煲的做法步骤
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1准备食材。 -
2白菜杆和叶分开切丝。 -
3百叶切成小块备用。 -
4五花肉切成薄片 -
5锅烧热，少许油滑锅，放入五花肉。 -
6大火煎至五花肉表面微微发黄。 -
7放入料酒翻炒至五花肉变软，放入白菜杆。 -
8放入百叶翻炒均匀。 -
9放入白菜叶、盐翻炒均匀，加一小碗水，大火烧开，盖上盖子焖烧三分钟。 -
10放入大蒜叶和虾粉，翻炒均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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