| 释义 |
“糯米馅汽水包是武汉特有的传统小吃,据传至今已有半个多世纪历史.我们儿时就常吃.经过多年不断改进和创新,现有粉条,韭菜,莲藕多种馅.但最传统经典还是糯米馅,滚烫的糯米馅冒着胡椒的香气,软糯咸鲜.金黄的底部结着硬壳外脆内软.”
食材明细
糯米馅汽水包的做法步骤
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9 倒入蒸好的糯米,葱,加胡椒味精搅拌均匀,出锅装碗待用.
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14 放水包子1/2处,盖上锅盖,煎至留有少许水时加油.
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小窍门
小提示;糯米馅一次用不完,放入冰箱冷藏室,笫二天再做.
使用的厨具:平底锅
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