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诗文
独家蔬菜烤鱼
释义
“和外面的烤鱼不太一样,我用的是海鱼,大黄鱼呦,蔬菜多多很健康。”
食材明细
主料
大黄鱼
一条
青笋
半根
土豆
1个
豆腐
半块
藕
1块
金针菇
半斤
香菇
5个
辅料
豆豉
2勺
葱丝
适量
姜丝
适量
蒜
1头
调料
盐
1勺半
糖
1勺
白酒
1勺
生抽
1勺
蚝油
2勺
食用油
3勺
胡椒
少许
孜然
少许
咸鲜 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
独家蔬菜烤鱼的做法步骤
1
藕和青笋焯熟。
2
清洗金针菇。
3
土豆和香菇焯熟。
4
鱼放上调味料腌制30分钟后,230度烤10分钟。
5
码放蔬菜。
6
逐层码放。
7
最后表层金针菇,然后230度烤20分钟。
8
出锅。
9
鱼浮出菜面的样子。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烧烤 家常菜 烤箱菜
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更新时间:2025/6/4 4:25:35