食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜馒头的做法步骤
-
1南瓜蒸熟，晾凉放入和面机，加入酵母，加入100g老面，还有水，水可以预留10g左右作为增减。 -
2加入面粉，开始搅拌，搅拌至絮状时加入油，继续搅拌。
-
3搅拌至面团光滑即可。
-
4将面团弄成长条。
-
5切成自己想要的大小。
-
6放入蒸笼里发酵。
-
7发酵至1.5至2倍大即可开火蒸，冷水开始蒸，总的蒸20分钟即可关火，关火之后焖5分钟再开盖，才不会回缩。
-
8超级好吃的南瓜馒头做成。
小窍门
老面提前一晚制作，100g面粉，80g水，2g酵母，少许盐搅拌均匀即可，室温发酵4小时，放冰箱，三天内用完即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
馒头花卷
- 【东北】醋烹尾鳍
- 【烟台】黄金馒头片
- 【广东】牛奶蜂蜜麦片
- 【河南】炝拌油菜花
- 【烟台】奶白黄颡鱼汤
- 【烟台】南瓜花卷
- 【闽南】酸甜菜頭酸
- 【烟台】银耳百合雪梨羹
- 糖环
- 【烟台】鲜虾秋葵炒饭
- 【东北】向日葵花馒头
- 【开封】炸枣泥汤圆
- 【开封】鸡蛋韭黄锅贴
- 【天津】胡萝卜清炒金针菇
- 【济宁】蒜香烤翅
- 红焖阿根廷红虾
- 【广东】脆皮萝卜糕
- 【北京】香甜北极虾
- 【闽南】葱香菜埔蛋
- 【东北】小动物汤圆
- 【烟台】清炒豆芽
- 【东北】红油猪耳
- 【烟台】京酱肉丝
- 【台州】椰丝球
- 【天津】干贝娃娃菜
- defoliant
- defoliate
- defoliation
- defoliator
- deforest
- deforestation
- deform
- deformation
- deformed
- deformity
- defraud
- defrauder
- defray
- defrayal
- defrock
- 山池诗（南北朝·萧纲）
- 山池（宋·文同）
- 山池（宋·胡圭）
- 山池（明·唐顺之）
- 山沧溟隐谷应制（明·吴伯宗）
- 山沧溟隐谷（明·朱元璋）
- 山河叹送刘左史归简州（宋·魏了翁）
- 山泉为惠君畴赋（宋末元初·仇远）
- 山泉楼寄陈实卿（明·朱升）
- 山泉煎茶有怀（唐·白居易）
- 山泉诗为慎柱史蒙赋（明·尹台）
- 山泉赏（明·高柄）
- 山泉道中（清·戢澍铭）
- 山泉隐居图（入直回，为云间朱卿题）（元末明初·张羽）
- 山泉（唐·李洞）
- 当代中国园林研究读本
- 会说话的双语早教有声书
- 国学启蒙发声书 快乐唱古诗 提高篇
- 5.2.1课课练 语文 三年级 下册 RJ
- 幸鲁盛典
- 钱儿爸超级西游记1/超级故事系列
- 大学美育（高等职业教育公共课精品教材）
- 玩转汉字 高效识字的34个创意游戏（一年级）
- 中考真题分类 数学 2025
- 传统文化有意思：拉个??有多难
- 丑小鸭
- 青花瓷文物高光谱遥感鉴别方法及其应用
- 跨境电商基础与实务（新形态活页式）
- 工程测量技术（新形态活页式）
- 科学品饮普洱茶