食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜馒头的做法步骤
-
1南瓜蒸熟，晾凉放入和面机，加入酵母，加入100g老面，还有水，水可以预留10g左右作为增减。 -
2加入面粉，开始搅拌，搅拌至絮状时加入油，继续搅拌。
-
3搅拌至面团光滑即可。
-
4将面团弄成长条。
-
5切成自己想要的大小。
-
6放入蒸笼里发酵。
-
7发酵至1.5至2倍大即可开火蒸，冷水开始蒸，总的蒸20分钟即可关火，关火之后焖5分钟再开盖，才不会回缩。
-
8超级好吃的南瓜馒头做成。
小窍门
老面提前一晚制作，100g面粉，80g水，2g酵母，少许盐搅拌均匀即可，室温发酵4小时，放冰箱，三天内用完即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
馒头花卷
- 柿子吐司
- 秀色可餐
- 南瓜虾仁焗饭
- 凉拌时蔬
- 牛肉汤面
- 豆瓣酱榨菜
- 金沙虾仁蒸蛋
- 芹菜叶拌豆腐
- 炒羊血
- 油焖大虾
- 大盘烤肉
- 麻辣香锅
- 炒鸡块
- 豆角焖面
- 蚝油茄子腿
- 黑芝麻葡萄干烤馍
- 糖不甩
- 炒方便面
- 鱼滑煮茄子
- 鲫鱼汤
- 西兰花炒杂米饭
- 晒三文鱼干
- 减脂餐－西兰花蒸鸡肉丸
- 青笋炒芒果山药
- 脆皮烧豆腐
- 美酒什么什么的成语
- 美酒佳肴
- 美酒嘉肴
- 美锦什么什么的成语
- 美锦学制
- 美雨什么什么的成语
- 美雨欧风
- 美须什么什么的成语
- 美须豪眉
- 美食什么什么的成语
- 美食和风景用英语怎么说
- 美食屋用英语怎么说
- 美食很美味用英语怎么说
- 美食甘寝
- 羔什么之什么的成语
- 题楚江清晓图（元·丁复）
- 题楚英宗人寿萱图（明·程敏政）
- 题楚观楼（宋·文天祥）
- 题楚辞（宋·王玠）
- 题楞伽寺李公山房藏书阁（宋·喻良能）
- 题楮衾歌（明·胡奎）
- 题楼仲尚赠画四首 竹（当代·秦鸿）
- 题楼山石笋（唐·李白）
- 题楼观南楼（宋·大中）
- 题楼观南楼（宋·王工部）
- 题榆钱（当代·张伯元）
- 题榕庵（清·陈迁鹤）
- 题榕湾别号（明·陈志敬）
- 题榕溪阁（宋·张栻）
- 题榕阴图（宋·胡大用）
- 童话
- 自在行
- 人口原理(珍藏本)(精)/西方经济学圣经译丛
- 太极拳实战法
- 德国体育研究/中国体育博士文丛
- 五七炮布局/象棋布局精要丛书
- 飞相局布局/象棋布局精要丛书
- 健康促进与体重控制
- 顺手炮布局/象棋布局精要丛书
- 仙人指路布局/象棋布局精要丛书
- 五六炮布局/象棋布局精要丛书
- 孙式太极拳剑/中国太极拳传世经典
- 从文化资源到文化产业--历史文化资源的保护与开发/中华文化与产业系列/文化资源与产业文库
- 民族文化资源数字化与产业化开发/中华文化与产业系列/文化资源与产业文库
- 电视与城市圈文化建设研究--以武汉城市圈为例/中华文化与产业系列/文化资源与产业文库