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诗文 中式意大利面
释义
中式意大利面的做法
“意大利面做过很多次,每次都喜欢变变口味,加红酒的,最基础的等等好多都尝试过了,突发奇想加点生抽,没想到味道也很棒。”

食材明细

主料
  • 意大利面 适量
  • 西红柿 适量
  • 适量
  • 洋葱 适量
  • 培根 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 橄榄油 适量
  • 罗勒叶 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 烩 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

中式意大利面的做法步骤

  • 中式意大利面的做法步骤:1
    1
    先煮面,水中加入橄榄油和盐。
  • 中式意大利面的做法步骤:2
    2
    加入面,带根部变软后用筷子向一个方向搅,差不多要煮七分钟。
  • 中式意大利面的做法步骤:3
    3
    煮面的时候准备材料,如图。
  • 中式意大利面的做法步骤:4
    4
    面煮到八成熟,就可以出锅了,夹断面后中间有针尖大的一块生,就表示可以了,沥干水分,加入橄榄油待用。
  • 中式意大利面的做法步骤:5
    5
    热锅凉油。
  • 中式意大利面的做法步骤:6
    6
    加入培根和蒜末翻炒,将培根炒出油。
  • 中式意大利面的做法步骤:7
    7
    加入洋葱炒至短生。
  • 中式意大利面的做法步骤:8
    8
    加入番茄翻炒,带西红柿变软。
  • 中式意大利面的做法步骤:9
    9
    放盐。
  • 中式意大利面的做法步骤:10
    10
    放糖调味。
  • 中式意大利面的做法步骤:11
    11
    加入四勺番茄。
  • 中式意大利面的做法步骤:12
    12
    加入半碗水。
  • 中式意大利面的做法步骤:13
    13
    加罗勒叶。
  • 中式意大利面的做法步骤:14
    14
    加黑胡椒。
  • 中式意大利面的做法步骤:15
    15
    水开后调制中火,煮至番茄软烂。
  • 中式意大利面的做法步骤:16
    16
    将待用的面倒入翻炒。
  • 中式意大利面的做法步骤:17
    17
    起锅前点入些生抽。
  • 中式意大利面的做法步骤:18
    18
    好吃的中式意大利面就完成了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/14 14:34:14