诗文 | 叉烧汁猪排 |
释义 |
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食材明细
叉烧汁猪排的做法步骤
小窍门
一、做腌肉汁时笔者不备玫瑰露酒,所以用了白兰地,有玫瑰露最好用上,玫瑰露用在烤肉、烤叉烧上是最佳搭配;
二、猪肉先烤400°F,3分钟,是把肉表面烤熟以锁住里面的水分,再降低一点温度把肉烤熟为止。
使用的厨具:空气炸锅
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