食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋拌汤的做法步骤
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1番茄和小葱洗净备用，番茄打十字刀。 -
2洋葱和菜南瓜切碎装盘。
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3面粉加入水调成糊状。
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4番茄入开水锅中烫一下。
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5番茄去皮切碎，鸡蛋磕入碗中打散。
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6锅中入油烧热，放入洋葱和南瓜翻炒。
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7加入番茄炒软烂，加酱油和五香粉调味。
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8放入适量水煮沸。
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9盖上盖子小火煮一下。
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10番茄汤的颜色美极了。
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11淋入面糊轻轻搅动，再煮几分钟。
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12加少许盐调味。
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13淋入蛋液，迅速搅动，蛋花缓缓浮起即可。
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14出锅撒入葱花。
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15家常汤品，请您品鉴。
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16成品图。
小窍门
番茄去皮口感更佳，也可搭配木耳及各种蔬菜，喜欢皆可！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
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