食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶酪蛋糕的做法步骤
-
1奶油奶酪，牛奶，黄油小火加热。 -
2关火搅拌成顺滑的奶酪糊。 -
3蛋黄与蛋清分离，蛋黄打入奶酪糊里搅拌均匀。 -
4加入蛋糕粉搅拌均匀。 -
5蛋清打发。 -
6蛋清分次加入奶酪蛋黄糊里，翻拌均匀。这时烤箱预热160度。 -
7翻拌成顺滑的奶酪蛋糕糊。 -
8烤盘放一半量的开水，把蛋糕模具放进烤盘里，倒入蛋糕糊。 -
9中层，160度40分钟。 -
10蛋糕快烤好时如果上色浅的话温度调180度，加速上色，但要注意观察别烤过了。 -
11成品图。
小窍门
我用的小号12连模，模具大的话延长烤制时间即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 海米粉丝汤
- 免揉-椰蓉蜜豆泡浆面包
- 杂蔬三文鱼
- 家常炒面条
- 西瓜“糖葫芦”
- 仔姜双椒牛蛙
- 韭菜炒猪肝 下饭菜
- 粉色少女心 免揉麻薯欧包
- 田鸡三汁焖锅
- 简单又好挤的云顶曲奇
- N种可能性 ? 巧克力香蕉
- 青椒牛柳
- 年味食足：裹粽子
- 浓浓清甜南瓜粥
- 油炸紫菜丸子
- 野鲫鱼平菇汤
- 肉松辨子面包
- 豉香小炒肉
- 黑白大理石榴莲慕斯
- 块炒鸡蛋茭白
- 上汤油麦菜
- 腊肠饭
- 鲜辣菌菇牛蛙
- 黄蚬子炖豆腐
- 石花菜拌黄瓜
- 迷什么什么骨的成语
- 迷什么什么魄的成语
- 迷什么大什么的成语
- 迷什么失什么的成语
- 迷什么夺什么的成语
- 迷什么徜什么的成语
- 迷什么恋什么的成语
- 迷什么恍什么的成语
- 迷什么惑什么的成语
- 迷什么惝什么的成语
- 迷什么扑什么的成语
- 迷什么没什么的成语
- 迷什么沾什么的成语
- 迷什么淫什么的成语
- 迷什么眼什么的成语
- 送刘碧溪之辽阳国王府文学（元·乃贤）
- 送刘祠祭实夫迁宪佥之广右（明·湛若水）
- 送刘祠部子回江西乡试（明·庄昶）
- 送刘祠部（宋·李新）
- 送刘祥卿之上都（元·魏初）
- 送刘禹玄州判率农夫多人诣畿垦田（元·成廷圭）
- 送刘禹锡之官五羊（宋·王庭圭）
- 送刘禹锡侍御出刺连州（唐·殷尧藩）
- 送刘禹锡郎中赴苏州（唐·姚合）
- 送刘禹锡（唐·窦巩）
- 送刘秀才南归（唐·陈存）
- 送刘秀才南游（唐·齐己）
- 送刘秀才归桑水宁觐（唐·齐己）
- 送刘秀才归江陵（唐·元稹）
- 送刘秀才归江陵（唐·杜牧）
- 欧盟竞争法经典案例(第4辑中英对照)
- 工伤索赔实战策略
- 2019年农业农村法律法规及文件汇编
- 戏墨童年——幼儿园国画教学活动研究与实践
- 数控加工技术
- 怀素楼缀语
- 重修琴学门径 己亥版(全2册)
- 定依阁随笔(2)
- 常州文博论丛 2019年 总第5辑
- 你生气.为什么不明说:生闷气.摆臭脸.说反话.愤怒情绪下的被动攻击
- 幽默故事/入学准备看图说话
- 张照书宋元词
- Tiger School幼儿思维训练馆 5岁数学力 2
- 墨舞 吴颐人汉简新作
- Tiger School幼儿思维训练馆 2岁思维力