食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶酪蛋糕的做法步骤
-
1奶油奶酪，牛奶，黄油小火加热。 -
2关火搅拌成顺滑的奶酪糊。 -
3蛋黄与蛋清分离，蛋黄打入奶酪糊里搅拌均匀。 -
4加入蛋糕粉搅拌均匀。 -
5蛋清打发。 -
6蛋清分次加入奶酪蛋黄糊里，翻拌均匀。这时烤箱预热160度。 -
7翻拌成顺滑的奶酪蛋糕糊。 -
8烤盘放一半量的开水，把蛋糕模具放进烤盘里，倒入蛋糕糊。 -
9中层，160度40分钟。 -
10蛋糕快烤好时如果上色浅的话温度调180度，加速上色，但要注意观察别烤过了。 -
11成品图。
小窍门
我用的小号12连模，模具大的话延长烤制时间即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 奶酪布丁水果捞
- 夹心火腿营养披萨
- 糖醋里脊
- 莲藕芸豆大骨汤
- 茶香东坡肉
- 什锦豆渣煎饼
- 巧克力海绵蛋糕
- pasta(红白酱混合版)
- 紫菜包饭，粗卷
- 腊肉菜谱
- 卷边披萨
- 海鲜烧麦
- 黄瓜苹果方腿色拉
- 越南春卷
- 鲍汁杏鲍菇
- 云南小瓜炒酱肉
- 凉拌海蜇
- 凉拌嫩豆腐
- 芦笋胡萝卜白菜卷
- 饼干
- 三文鱼蔬菜蛋糕
- 蛋包饭
- 炸酱面
- 闽派炒米粉
- 小蛋糕
- 什么什么析微的成语
- 什么什么析滞的成语
- 什么什么析理的成语
- 什么什么析生的成语
- 什么什么析缕的成语
- 什么什么析肝的成语
- 什么什么析胆的成语
- 什么什么析芒的成语
- 什么什么枕冷的成语
- 什么什么枕土的成语
- 什么什么枕块的成语
- 什么什么枕干的成语
- 什么什么枕戈的成语
- 什么什么枕草的成语
- 什么什么枕藉的成语
- 遣兴二首（清末民国初·曹家达）
- 遣兴五首 其四（唐·杜甫）
- 遣兴五首（唐·杜甫）
- 遣兴五首（唐·杜甫）
- 遣兴五首（唐·杜甫）
- 遣兴五首（宋·范浚）
- 遣兴五首（明·刘琏）
- 遣兴五首（明·杨爵）
- 遣兴作偈（宋·祖庵主）
- 遣兴偶作（元·杨载）
- 遣兴六首（元末明初·刘基）
- 遣兴 其三（宋·李纲）
- 遣兴 其三（宋·李纲）
- 遣兴兼寄豫章二弟（宋·李彭）
- 遣兴勉友人（宋·张咏）
- 名贵珠宝鉴赏与投资——便携式资产配置
- 一定要掌握的初中语文阅读得分点（赠视频课程）
- 一定要掌握的小学语文阅读得分点（赠视频课程）
- 物质结构与分子动态学研究进展
- 数学笔记 寒假预备 数学 三年级·R
- 人类命运共同体与全球气候治理体系改革（仅供馆配）
- 苏州大学放射医学和预防医学发展史
- 新形势下资本市场双向开放对企业产品市场竞争力的影响研究
- 十四朝文學要略
- 食品药品检验基础
- 使用RAY构建可扩展的PYTHON应用
- 论教育（大字本）
- 2025 健康日历
- T/CAP 002-2024 儿童友好公园评价标准
- 综合应用创新题典中点 六年级英语 下(PEP版) 2025