食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶酪蛋糕的做法步骤
-
1奶油奶酪，牛奶，黄油小火加热。 -
2关火搅拌成顺滑的奶酪糊。 -
3蛋黄与蛋清分离，蛋黄打入奶酪糊里搅拌均匀。 -
4加入蛋糕粉搅拌均匀。 -
5蛋清打发。 -
6蛋清分次加入奶酪蛋黄糊里，翻拌均匀。这时烤箱预热160度。 -
7翻拌成顺滑的奶酪蛋糕糊。 -
8烤盘放一半量的开水，把蛋糕模具放进烤盘里，倒入蛋糕糊。 -
9中层，160度40分钟。 -
10蛋糕快烤好时如果上色浅的话温度调180度，加速上色，但要注意观察别烤过了。 -
11成品图。
小窍门
我用的小号12连模，模具大的话延长烤制时间即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 营养吃不胖，全麦蜜豆小餐包！
- 拌菠菜
- 枣香双豆浆
- 西蓝花拌胡萝卜
- 洋葱炒鸡蛋
- 免烤箱！酥脆芝麻开口笑，大人小孩都爱吃~
- 手撕茄条
- 凉拌莴笋
- 合菜
- 酸菜石磺汤
- 茄子焖豆角
- 茭白炒鸡胗
- 虾仁脆皮肠披萨
- 太平面（福州线面）
- 墨西哥烤肉
- 杂粮素汉堡
- 红烧冬瓜
- 文蛤蒸蛋
- 灯芯草麦冬水
- 红烧土豆五花肉
- 原味清水生蚝
- 玫瑰色鹌鹑蛋
- 牛奶水果烧仙草
- 姜枣茶
- 百叶结烧肉
- Wait a minute
- wait and see
- wait around
- waited at a red light say crossword
- waited by
- waited for
- waited in
- waited on
- waited so long
- wait for
- wait for her
- wait for it
- wait for me
- wait for the bus
- wait in a line
- 三月十五夜璧月澄澈清辉万里，与忠州文友罗（当代·陈仁德）
- 三月十五夜登迎华观（元·许谦）
- 三月十五日偕宗武过仓园看花坐雨初台依韵同（清末近现代初·陈三立）
- 三月十五日华容湖尾看月出（宋·范成大）
- 三月十五日夕照寺冒巢民先生生日冒鹤汀主人（清·曾习经）
- 三月十五日夜对月（明·唐之淳）
- 三月十五日宿魏云夫山庄（宋·司马光）
- 三月十五日由淮安使江南别同官（元末明初·陈基）
- 三月十五日病中悼怀 其一（清末近现代初·杨圻）
- 三月十五日雨坐（清·潘德徵）
- 三月十五日（清·多敏）
- 三月十五月食大风（明·区大相）
- 三月十五游城南韦氏园（明·区大相）
- 三月十五陪乌本初同佥李希颜祭余廷心大参于（元·成廷圭）
- 三月十八夜寄木津老师（近现代·郁达夫）
- 数控加工技术(第2版)
- 大学生职业发展与就业指导--大学生职业生涯规划(全国普通高等教育十二五重点建设规划教材)
- 企业管理原理理论与实务
- PLC控制系统设计安装与调试(第2版普通高等教育十二五创新型规划教材)
- 计算机应用基础(高等职业教育十二五创新型规划教材)
- 大学青春人生--北京理工大学2010届本科毕业生德育答辩优秀论文集
- 工程制图
- 基础会计学(高等教育十二五应用型人才培养规划教材)
- 机械设备调试与维护
- 可视化程序设计Visual C++(第2版21世纪全国高等教育特色精品课程规划教材)
- 审计理论与实务
- 高职高专实用英语(高等职业教育十二五规划教材)
- 可编程控制器PLC实训(高等职业教育十二五创新型规划教材)
- 高等学校英语应用能力考试模拟试题及真题策略与解析(B级)
- 市场营销