食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶酪蛋糕的做法步骤
-
1奶油奶酪，牛奶，黄油小火加热。 -
2关火搅拌成顺滑的奶酪糊。 -
3蛋黄与蛋清分离，蛋黄打入奶酪糊里搅拌均匀。 -
4加入蛋糕粉搅拌均匀。 -
5蛋清打发。 -
6蛋清分次加入奶酪蛋黄糊里，翻拌均匀。这时烤箱预热160度。 -
7翻拌成顺滑的奶酪蛋糕糊。 -
8烤盘放一半量的开水，把蛋糕模具放进烤盘里，倒入蛋糕糊。 -
9中层，160度40分钟。 -
10蛋糕快烤好时如果上色浅的话温度调180度，加速上色，但要注意观察别烤过了。 -
11成品图。
小窍门
我用的小号12连模，模具大的话延长烤制时间即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 脆辣鸡排
- 寻常百姓家四季豆炒肉
- 鱼香肉丝
- 【飞禽走兽】--微波黑椒烤肉
- 制作最简单的盐水河虾
- 烤鸭腿
- 宅男厨房之煎焗皖鱼肉
- 【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯
- 超下饭超简单的红烧排骨
- 爆炸鸡肉丸
- 【飞禽走兽】糖醋鸡丸
- 凉扮鸡丝
- 【飞禽走兽篇】糟卤门腔
- 【飞禽走兽篇】西红柿炒蛋
- 杂菜小炒
- 茄段烧蛋饺
- 美味卤兔排
- 红烧茄子
- 【飞禽走兽】--微波肉饼汤
- 【飞禽走兽篇】金粉南瓜
- 菜椒炒虾米
- 【飞禽走兽】---上校鸡块
- 祛暗疮清火美容汤
- 红烧老菱肉
- 饭遭殃之肉末酱豆腐
- 闻风而兴
- 闻风而动
- 闻风而至
- 闻风而起
- 闻风而逃
- 闻风自遁
- 闻风远扬
- 闻风远遁
- 闻风逃遁
- 闻香下马
- 闻香什么什么的成语
- 闻鸡什么什么的成语
- 闻鸡起舞
- 闻鼓什么什么的成语
- 闻鼓而进，闻金而退
- 谒陆礼部归偶成二绝句（宋·张镃）
- 谒陆象山先生祠（清·傅潢）
- 谒陈尚志于太原之清凉（宋·吴则礼）
- 谒陈栩园学琴（近现代·汪石青）
- 谒陈白沙先生书院次同年赵司务韵（明·区元晋）
- 谒陈白沙先生母节子贤祠恭纪（明·尹体震）
- 谒陈白沙先生（明·王士衡）
- 谒陈草堂（明·张天赋）
- 谒陵出土城赠同行诸君子（明·程敏政）
- 谒陵宿昌平学舍（明·吴宽）
- 谒陵憩土城瑞光寺候李符台同行（明·程敏政）
- 谒陵承西涯翰长有诗相饯次韵五篇 其一 道（明·程敏政）
- 谒陵有述（明·王世贞）
- 谒陵游九龙池八首 渡石涧（明·程敏政）
- 谒陵途次柬子渊太史（明·严嵩）
- 岩石学实习指导
- 尖子生题库 语文 1年级 上册
- 初中文言文扩展阅读(升级版)
- 肿瘤营养诊疗规程
- 笛子入门与提高
- 市政工程计量与计价
- 手把手教你日记起步
- 勋伯格和声学
- 乳化沥青及沥青改性技术应用研究
- 锅炉检修
- 客房服务与管理
- 故园情
- 然后呢,凯迪? 跟吴凯迪一起写故事
- 尖子生题库 数学 8年级 上册(R版)
- 马克思主义美学研究 第23卷 第2期