食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶酪蛋糕的做法步骤
-
1奶油奶酪，牛奶，黄油小火加热。 -
2关火搅拌成顺滑的奶酪糊。 -
3蛋黄与蛋清分离，蛋黄打入奶酪糊里搅拌均匀。 -
4加入蛋糕粉搅拌均匀。 -
5蛋清打发。 -
6蛋清分次加入奶酪蛋黄糊里，翻拌均匀。这时烤箱预热160度。 -
7翻拌成顺滑的奶酪蛋糕糊。 -
8烤盘放一半量的开水，把蛋糕模具放进烤盘里，倒入蛋糕糊。 -
9中层，160度40分钟。 -
10蛋糕快烤好时如果上色浅的话温度调180度，加速上色，但要注意观察别烤过了。 -
11成品图。
小窍门
我用的小号12连模，模具大的话延长烤制时间即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 北豆腐炒五花肉
- 山楂红烧肉
- 巧克力豆戚风蛋糕
- 萝卜炒牛肉
- 奥地利苹果派
- 核桃红枣冰糖苹果米糊——婴幼儿健康营养米糊
- 三红汤
- 营养早餐
- 菠萝鸡粒炒饭，偶滴最爱~吃货们有福鸟。O(∩_∩)O哈哈
- 蓑衣萝卜泡菜
- 广式腊肉
- 自制紫薯干
- 花生酱
- 姜米莲菜
- 酥炸藕合
- 自晒干豇豆
- 秋季最佳饮品——冰糖雪梨
- 姜汁皮蛋
- 乱炖
- 卤鸡爪
- 豆渣玉米小饼
- 细腻绵软口感超赞的----【戚风蛋糕卷】
- 麻辣有机花菜
- 烤香蕉——十分钟搞定的快手小甜点
- 百吃不厌------啤酒红烧肉
- 神什么什么外的成语
- 神什么什么大的成语
- 神什么什么夺的成语
- 神什么什么契的成语
- 神什么什么奕的成语
- 神什么什么奥的成语
- 神什么什么如的成语
- 神什么什么定的成语
- 神什么什么寒的成语
- 神什么什么将的成语
- 神什么什么属的成语
- 神什么什么巧的成语
- 神什么什么差的成语
- 神什么什么弃的成语
- 神什么什么往的成语
- 西陵（明·钱希言）
- 西陵（清·傅作楫）
- 西陵（金·赵秉文）
- 西隅观射诒诸生（明·钟景星）
- 西隐寺（宋·曾季狸）
- 西隐寺（明·林光）
- 西隐张氏会英图（明·罗伦）
- 西隐接待师立山主请（宋·释原妙）
- 西隐观（宋·李彭）
- 西隐（宋·释普济）
- 西隐（明·王世贞）
- 西雨轩（明·袁华）
- 西青觜（近现代·芮麟）
- 西顶（清·金朝觐）
- 西颢（清·张令仪）
- 大学英语泛读(4学生用书第3版)
- 大学英语听说(附光盘学生用书预备级第3版)
- 在彼处(大使演讲录)
- 单片机系统设计仿真与应用--基于Keil和Proteus仿真平台(高等学校电子信息类专业十二五规划教材)
- 常用低压电器与可编程序控制器(21世纪高等学校电子信息类规划教材)
- 枷锁
- 把大师挂在嘴上
- 逃亡之路
- 阳光不锈(不再陌生的挪威)(精)
- 某种凝视
- 筷箸史/中国社会民俗史新丛书
- 植物生长与环境(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 日本大学生必说的秋叶原潮人潮语(附光盘)
- 米莉的帽子变变变(精)
- 阿廖(3)