食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜花虾仁炒年糕的做法步骤
-
1食材：年糕。 -
2虾仁（已洗净）。 -
3韭菜花已清洗并切成段，待用。 -
4将年糕拆开包装取两根年糕放在案板上切成片。 -
5锅置火上，倒入清水烧开，下入年糕焯至变软，捞出。 -
6再将韭菜花在沸水中焯一下，捞出。 -
7烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下。 -
8接着，合入韭菜花翻炒一下。 -
9然后，合入年糕，加点盐、鸡精。 -
10调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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