网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 韭菜猪肉馅饺子
释义
韭菜猪肉馅饺子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 猪肉 600克
  • 韭菜 300克
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋 2个(一个放面粉里,一个拌馅用)
  • 凉水 适量
辅料
  • 熟油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜猪肉馅饺子的做法步骤

  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:1
    1
    面粉加水和一个鸡蛋,少许盐揉成光滑的面团,盖上保鲜膜待用
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:2
    2
    准备好猪肉和韭菜(猪肉要七分瘦,三分肥)
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:3
    3
    韭菜洗净切成末
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:4
    4
    猪肉洗净剁成末
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:5
    5
    猪肉末加淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、姜粉,一点点水搅拌均匀
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:6
    6
    拌好的肉末加入韭菜末中
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀,加适量的熟油,再次搅拌均匀待用
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:8
    8
    拿出之前揉和的面团,搓成长条
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:9
    9
    切成10克左右的均匀的小剂子
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:10
    10
    用手按扁
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:11
    11
    擀成中间稍厚,边上薄的6-7cm的小圆片
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:12
    12
    包入馅料
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:13
    13
    捏成饺子??
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:14
    14
    依次全部包完,起锅烧水,水开后,下入饺子煮熟(煮饺子期间少量分次加三次凉水,每次都是锅中的水再次煮开加,以免饺子煮破)
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:15
    15
    捞出装盘
  • 韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:16
    16
    可以吃了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面食   饺子  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 15:37:59