“猪骨，主治消渴，肺结核，下痢，疮癣。”
食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱骨架的做法步骤
-
1骨架用啤酒腌半小时。 -
2骨架用布去掉水份，然后刷上蜂蜜。 -
3入油锅炸至表面金黄。 -
4锅下油烧热，下八角、小茴、花椒、干辣椒、桂皮、丁香、香叶、风滕、桃金娘根、红葱头翻炒一下，然后加入适量糖色、生抽、红米曲、盐、水煮一段时间，放入骨架转小火慢卤。 -
5卤好后挟起待用。 -
6锅洗净烧热，下油、葱碎、贵州灯笼椒碎、沙茶酱、黄豆酱炒香，加入适量水煮开，加少许鸡精、生抽调味，勾成芡，加入少许香油，使芡汁明亮。 -
7把芡汁倒在骨架上，汁多味香肉多的酱骨架做好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 口袋面包
- 土豆炒香干
- 荠菜蛋饼
- 腐乳包菜
- 香菇油菜
- 【平淡的幸福】黄酱辣烧豆腐
- 双色薯仔饼
- 清炒韭菜
- 极（鸡）品丸子
- 红烧半边鱼
- 椒盐豆渣饼
- 金灿灿鸡蛋馒头片
- 糖醋鱼
- 原汁农家味——鸡肉小土豆贴饼子
- 美味鸡肉包
- 包菜炒饼丝
- 葱爆羊肉片
- 爽口凉面
- 凉拌皮蛋豆腐
- 桂花薄荷汤圆
- 手撕包菜
- 金针菇炒肉片
- 正宗东南亚肉饭
- 洋葱牛肉水饺
- 海鲜味的【东北香辣小土豆】
- 附人骥尾
- 附什么之什么的成语
- 附什么什么上的成语
- 附什么什么下的成语
- 附什么什么凿的成语
- 附什么什么别的成语
- 附什么什么声的成语
- 附什么什么尾的成语
- 附什么什么彰的成语
- 附什么什么影的成语
- 附什么什么毛的成语
- 附什么什么炎的成语
- 附什么什么热的成语
- 附什么什么疣的成语
- 附什么什么疽的成语
- 大义渡（宋·释普岩）
- 大乘寺（宋·曾巩）
- 大乾记梦（宋·刘克庄）
- 大云仓阻风（宋·金君卿）
- 大云寺二十韵（唐·元稹）
- 大云寺同王翚父晚归（宋·洪咨夔）
- 大云寺在灵丘县门对太白峰（明·黎民表）
- 大云寺寄顿关主（明·释今严）
- 大云寺监院睹者五十一二首（明·释函是）
- 大云寺茶诗（唐·吕岩）
- 大云寺赞公房四首 其二（唐·杜甫）
- 大云寺赞公房四首（唐·杜甫）
- 大云寺阁晚眺同王印川李筱潭二广文（清·邓琛）
- 大云山歌（明末清初·王夫之）
- 大云山绝顶大雨，数时不止，冲雨而归，众皆（当代·卢青山）
- 三维动画设计与制作(计算机类高等职业教育十二五规划教材)
- 机械加工技能训练基础(机电类专业教学与考工用书)
- 货物认知与养护(物流专业仓储与配送方向课程改革成果教材)
- 管理学原理(高职高专十二五规划教材)
- 建筑工程预算(工业与民用建筑专业中等职业教育规划教材)
- 价值与资本/汉译世界学术名著丛书
- 资本主义的法律基础/汉译世界学术名著丛书
- 货币论(上)/汉译世界学术名著丛书
- 政治经济学大纲/汉译世界学术名著丛书
- 商业性质概论/汉译世界学术名著丛书
- 建筑环境与设备工程专业(高等学校专业英语系列教材)
- 进步与贫困/汉译世界学术名著丛书
- 货币均衡论/汉译世界学术名著丛书
- 经济学原理(上)/汉译世界学术名著丛书
- 控制测量(测量工程技术专业中等职业教育国家规划教材)