“加了蜂蜜的小蛋糕，烘烤起来就能隐约闻到淡淡的清香，烤出炉，清新的味道就更是让人垂涎三尺。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蜂蜜蛋糕的做法步骤
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1蛋白分二次加入细砂糖打至硬性，打蛋器头呈小三角 -
2加入蛋黄和蜂蜜，继续打发
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3持续打至打蛋头捞起面糊，面糊能很缓慢的滴落，而且痕迹不立即消失
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4筛入低筋面粉，翻拌均匀
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5牛奶和玉米油拌匀后，加入少许拌好的面糊，搅拌均匀
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6将拌好的6倒入面糊中，快速翻拌均匀
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7倒入小纸杯的4/5中，装满后轻敲几下震出气泡
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8放入烤箱165度，烘烤15分钟
小窍门
1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
2.面糊倒入纸杯是不要倒满，防止在烘烤过程中面糊会溢出。
3.可以按照个人的口味喜爱，爱吃甜的可以将配方的白砂糖份量增加喔。
2.面糊倒入纸杯是不要倒满，防止在烘烤过程中面糊会溢出。
3.可以按照个人的口味喜爱，爱吃甜的可以将配方的白砂糖份量增加喔。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙