“冰箱剩菜华丽大变身，想起之前在日本吃过的蛋包饭。记忆中的酸甜，咸香的味道在每个味蕾中绽放，决定动手一试”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
日式蛋包饭的做法步骤
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1准备食材 -
2鸡肉，洋葱切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆过水
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3锅中加少许油，加入洋葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入青豆
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4翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用
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5鸡蛋两个打散，加入一勺奶。锅中加入少许油，倒入鸡蛋液，筷子快速搅动，转动锅子，摊成蛋皮
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6加入米饭，对折包好
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7将蛋包饭倒扣入盘中，挤上番茄酱装饰
小窍门
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使用的厨具：炒锅
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