食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
东池便当台湾肉燥饭的做法步骤
-
1先将精选的五花肉切片； -
2再对其进行切丁； -
3在锅中倒上少许油； -
4开大火放入五花肉开始翻炒； -
5炒熟至金黄色将多余的油倒掉； -
6之后加入黄豆酱、料酒、鸡精、味精、冰糖适量； -
7接着加水盖上锅盖大火焖一会； -
8接着再加入适量水，放入鑫泰台式腌料； -
9待大火烧开，小火再焖1小时即可出锅； -
101小时后小火收汁即可出锅。
小窍门
这是台湾正宗肉燥，也是众多台式便当中例如东池便当、池上便当以及宝岛便当中比较经典的一道菜。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 蒜薹香干炒五花肉
- 红枣芝麻早餐饼
- 莴笋炒肘片
- 柠檬蜜
- 炸虾
- 时蔬疙瘩汤
- 紫薯条
- 香煎米饭
- 香菇油菜
- 油焖笋
- 魔鬼蛋 Devil Eggs
- 酸奶小餐包
- 脆烤鸡翅
- 黑麦小米粥
- 炒秋葵
- 炒面
- 酸辣土豆丝
- 青酱花生拌酥脆法棍粒
- 剁椒鱼头
- 黑胡椒香煎杏鲍菇
- 麻辣猪蹄
- 南瓜蛋糕
- 8寸水果蛋糕
- 榴莲鸡汤
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