“抹茶布丁亦苦亦甜犹如生活的点滴”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
抹茶布丁的做法步骤
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1食材备好 -
2牛奶倒进杯子里
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3鸡蛋打在碗里两个蛋黄一个蛋清，剩一个蛋清不用
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4倒入白糖搅匀
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5用打蛋器打匀白糖蛋液
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6牛奶至微波炉加热2分钟取出
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7用筷子挑出奶皮子
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8倒入抹茶粉
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9搅匀了成抹茶牛奶
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10将抹茶牛奶倒进蛋液搅匀要边倒边搅边加，不然就成蛋花汤了
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11搅匀做成抹茶布丁液
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12准备好筛子过滤
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13过滤一遍
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14再过滤一遍，一共重复两遍，使液体顺滑
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15倒进准备好的布丁瓶里，声明！瓶子事先要用开水烫煮一下
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16装好了，不要太满了
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17用锡纸包好瓶口防止水蒸气进入
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18放进开水锅里小火蒸10分钟取出
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19蒸好的抹茶布丁特别滑嫩
小窍门
用品用具事先消毒，布丁液要过滤，小火蒸，另外适当的放点奶油增加奶香味，我不喜欢就不放了
使用的厨具：其它、打蛋器、蒸锅
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- 蒜苔炒肉
- 酸菜烧鱼
- 低脂红烧肉
- 拌藕片
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- 奥尔良烤翅
- 湖南糖粑
- 清蒸鱼
- 无粉菠萝蜜核蛋糕
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- 自制奶油芝士，奶油奶酪
- 香煎馒头片
- 春韵慕斯蛋糕
- 万能佐餐酱-香菇肉酱
- 多彩旋风蛋糕
- 紫苏孜然黑腐竹
- 菠萝饼
- 水果果冻
- 自制凉皮面筋
- 菊花豆皮
- 酱鲫鱼
- gold foil
- gold green
- Goldilocks
- Goldilocks zone
- gold leaf
- gold medal
- gold mine
- goldmine
- gold mine
- gold miner
- gold mining
- gold plate
- gold plate
- gold-plated
- gold-rimmed
- 今岁官茶极妙而难为赏音者戏作两诗用前韵（宋·黄庭坚）
- 今岁往辽西（元·周巽）
- 今岁得元初刘京叔归潜志写本自叙著书之时年（清末民国初·吴昌绶）
- 今岁忽已知命仲冬五日为悬弧之旦不胜感怆聊（明·王世贞）
- 今岁朱樱红熟樽俎间日有此品口占二绝（宋·张侃）
- 今岁梅花春中犹未开因思三衢冬月之盛作长句（宋·李正民）
- 今岁游花泾差晚戏作（宋·陆游）
- 今岁试士竟置酒起文堂延主司且作诗送之（宋·晁公溯）
- 今岁辑录宋元人遗词颇有奇遇诗以纪之（清末民国初·吴昌绶）
- 今岁遇元夕于五松连日大雪巷陌萧然孚先兄有（宋·李光）
- 今岁（明末清初·屈大均）
- 今年三月朔舍弟山池红梅未谢玉兰盛开乘兴有（明·王世贞）
- 今年开岁三日上元三夕立春人日皆大晴（宋·陆游）
- 今年数日雪连年所少也（宋·韩淲）
- 今年新先辈以遏密之际每有宴集必资清谈书此（唐·赵嘏）
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