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诗文	肉末冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 750克 红辣椒 一个 猪肉 适量 大蒜头 适量 葱 适量 淀粉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 肉末冬瓜的做法步骤 1 准备好食材，猪肉剁成末，用淀粉抓匀 2 冬瓜切成3cm宽的小块，葱切成段，红辣椒和大蒜头都切成末 3 起锅烧油 4 油七成热时，下猪肉末快速翻炒 5 下辣椒和大蒜头翻炒出香味 6 下冬瓜片 7 翻炒均匀 8 冬瓜炒软后，加盐、鸡精、蚝油调味，加葱段翻炒均匀 9 起锅装盘 10 好了?? 11 美美的?? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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